Тези веган шведски кюфтета трябва да опитате! Намерете рецептата по-долу! ​𝒔𝒂𝒗𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝒕

Тези веган шведски кюфтета от legallyplantbased са задължителни! 😍😉 Намерете рецептата по-долу! 👇🏼 ✨ ​𝒔𝒂𝒗𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒓𝒚 ✨ РЕЦЕПТА (4 порции) Съставки: Топчета: (35-40 топчета) 500 гр. веган кайма (подходяща за оформяне) 1 малка глава жълт лук, настърган 1/2 – 1 с.л. пикантна кафява горчица / груба горчица 1/2-1 ч. л. смлян бахар 1/2 ч. л. смлян черен пипер 1/2 смлян бял пипер 1 с. л. тъмен соев сос (за предпочитане соев сос от китайски гъби) сол на вкус (ако е необходимо, тъй като соевият сос е пикантен) 3 с. л. фин хляб трохи 100 ml веган тежка сметана веган масло за пържене Крем сос: 2 супени лъжици веган масло 2 супени лъжици пшенично брашно 150 ml зеленчуков бульон 250 ml веган тежка сметана 1 супена лъжица тъмен соев сос (за предпочитане китайски соев сос от гъби) 1 супена лъжица желе от касис 1/2 ч.л. балсамов оцет 3 цели скилидки черен пипер на вкус Инструкции: 1. Поставете гъстата сметана в купа и разбъркайте с трохите. Разбъркайте с вилица след 5 минути и след това отново след 10 минути, вече трябва да е гъста паста. 2. Смесете пастата с останалите съставки за веган кюфтетата. Разбъркайте добре, сместа трябва да е малко лепкава, ако е много лепкава, добавете малко фини галета. 3. Разточете на малки топки, около 1-1 ½ супени лъжици смес за всяка. Намокрете ръцете си, ако са твърде лепкави. Поставете топките върху покрита с хартия за печене тава. 4. Пържете на 2-3 партиди, като междувременно почиствате тигана. Разтопете 1-1 ½ супени лъжици веганско масло в тиган на среден огън, добавете топчета и запържете до златисто кафяво от всички страни и гответе, като разклащате тигана често. Веган крем сос: 1. Разтопете маслото в тиган на среден огън, бавно разбийте цветето и продължете да разбивате за 30 секунди, след което бавно добавете бульона, докато разбивате, за да избегнете бучки. Сега бавно добавете тежката сметана, докато разбивате, за да създадете гладък сос. 2. Добавете соевия сос, желето от касис, карамфила и черния пипер. Оставете да къкри на средно слаб огън, като разбърквате често, докато сосът се сгъсти и желето се разтопи. Ако сосът е твърде гъст, бавно добавете още бульон или гъста сметана. Добавете балсамов оцет, разбъркайте, отстранете скилидките и отстранете от огъня.