Рататуй Кростини. Задушете нарязани зеленчуци като тиквички, патладжан, аспержи и лук в тиган, докато започнат да покафеняват (можете да добавите зеленчуци, които искате). Добавете 1 скилидка смлян чесън и задушете за още една минута, след което добавете около 1/2c до 1c доматен сос. Оставете да заври, намалете да къкри. По желание добавете босилек и риган. Непременно добавете сол и черен пипер. . През това време вземете дебели филийки квас или франзела, намажете със зехтин и сложете във фурната да се препичат. Когато сте готови, сложете в чиния и отгоре наредете зеленчуците. Поръсете (или задушете) с пармезан. .
The perfect summer dish🧡