🍝 Пълнени черупки с крем от спанак и карфиол (без ядки), направени без кашу, но все пак са супер кремообразни 🍃 Рецепта от beferox За пълнежа: 1. Междувременно загрейте няколко супени лъжици вода в тиган на среден огън 2. Добавете лука и чесън и гответе за около 3 минути 3. Добавете още вода, ако тиганът изглежда сух 4. Добавете мисо паста и разбъркайте добре. Отстранете тигана от котлона 5. Нарежете цветчетата карфиол на малки парчета 6. Добавете карфиол, лук и чесън от тигана и спанака в кухненски робот или високоскоростен блендер заедно с овесено мляко и пасирайте до гладкост и кремообразност 7. Ако вашият блендер или храна процесорът не е толкова голям, разделете всичко на 3 до 4 зареждания и смесете поотделно или просто комбинирайте съставките в купа и смесете с ръчен пасатор 8. Прехвърлете пълнежа в голяма купа и добавете нишесте, сол, черен пипер и сух босилек. Разбъркайте добре • • • За доматения сос: 1. Загрейте няколко с.л. вода в тиган на среден огън 2. Добавете лука и гответе около 2 минути 3. Добавете чесъна и гответе още една минута 4. Смесете всички останали съставки и гответе около 3-4 минути или докато сосът стане горещ • • • Сглобяване: 1. Загрейте фурната до 200°C 2. Разпределете доматения сос в две големи форми за печене (или 3 в зависимост от вашия размер – аз използвам 2 с размери около 30 x 20 cm) 3. Напълнете всяка кора с малка с.л. пълнеж и ги поставете един до друг в тавите за печене 4. Намажете ок. 1-2 с.л. зехтин върху всеки съд за печене с черупки 5. Печете във фурната за около 20-25 минути 6. Оставете всичко да изстине за ок. 5 минути преди сервиране добавете листа босилек и СЕ НАСЛАДЕТЕ!!
