📍hongkongchoi.uk // Освен дим сум и кантонско печено, храната в ресторанта за чай (茶餐廳) също е един от стълбовете на хранителната сцена в Хонконг. Храната от ресторанта за чай HK е силно повлияна от западните вкусове след Втората световна война. Изборът на храна започна само със сладкиши и хляб, като яйчени тарти и хляб с ананас, а след това се разклони по-късно с някои оризови ястия. Hong Kong Choi отвори врати неотдавна и се намира в Salford, лесно достъпен с автобус или с кола. По отношение на храната, този ден се насладих буквално на всяко едно ястие, така че наистина не можах да избера нито едно, което да препоръчам. Първо ще забележите, че размерът на порциите тук е ОГРОМЕН, но винаги можете да поискате кутии за храна за вкъщи, ако не можете да ги довършите. Оризът с печени пилешки котлети беше хубав и кремообразен, но не прекалено гаден, а оризът беше пържен ориз, така че придаде допълнителен вкус на ястието. Телешките гърди бяха ястието, което наистина ме шашна – телешкото беше толкова ароматно и крехко, че ги хапнах още на първата хапка. Не на последно място, не можете да пропуснете студения лимонов чай и френския тост в стил HK, тъй като това е толкова класическа и емблематична комбинация, която да поръчате, когато посетите ресторант за чай. Това място наистина е като слизане по алеята на спомените за мен. Не е съвсем същото, но имаше много ресторанти за чай (泡沫紅茶店) в Тайван, които продаваха подобни ястия, когато растях, като печен ориз и други готови ястия. Със сигурност ще посетя отново и ще ми позволите, ако опитате някое от другите им ястия! . . .
