// Обсебен съм от тези Shiratama dangoDango е вид лепкава оризова топка…

// Обсебен съм от тези ширатама данго🐻Данго е вид лепкава оризова топка и е често срещан японски десерт, който обикновено се сервира с чай. Може да сте любопитни каква е разликата между данго и мочи, тъй като и двете са направени от лепкав ориз. Най-голямата разлика е, че данго се прави от лепкав ориз на прах, докато мочи обикновено се прави от задушен лепкав ориз. Също така за данго можете да добавите матча на прах или хранителни оцветители, за да им придадете различни вкусове и оцветители. Този, който направих днес, е обикновен и просто съчетан със сладка соева глазура. Рецептата е супер лесна и забавна, идеална е за приготвяне с приятели или с вашите деца. Съставки: Данго – 150 г лепкав ориз на прах – 120 г вода – 6,5 г захар на прах Сос – 75 г вода – 10 г царевично нишесте – 45 г захар – 15 г соев сос – 30 г мирин Стъпки: 1. Смесете всички съставки на данго и ги нарежете на малки топки, за да създайте желаните форми 2. Сварете тенджера с вода, за да сготвите дангото, докато изплуват, и ги поставете в купа с ледена вода 3. Смесете всички съставки за соса и гответе на слаб огън, докато сосът се сгъсти 4. Напръскайте сос върху данго и се насладете. . .