Киш, вдъхновен от колбаси и чушки. 1 малка глава жълт лук (нарязана) 1 литър опаковка…

Киш, вдъхновен от колбаси и чушки. 1 малък жълт лук (нарязан) 1 литър пакет гъби шийтаке (нарязани) 1/2 lb наденица (без обвивките) 1 червена чушка (нарязана) 1 зелена чушка (нарязана) 1 скилидка чесън (смлян) 2 големи шепи пресен спанак (грубо нарязан) 2 унции сирене грюер (настъргано) 4 яйца 1/2 c обезмаслено мляко 1/2 ч. л. изсушен градински чай Сол черен пипер. В голям тиган сварете месо от наденица и го оставете настрана в купа. След това задушете гъбите и лука, докато започнат да покафеняват. Добавете червени и зелени чушки и варете до омекване. Добавете пресния спанак, варената наденица и скилидката смлян чесън и гответе, докато спанакът омекне. Оставете настрана и оставете да се охлади за около 15 минути (можете да направите това и предната вечер!). . Кашкавалът се настъргва. В купа разбийте заедно яйцата, млякото, салвията, сиренето, солта и черния пипер. Добавете смес от колбаси към празна тава за пай. Изсипете яйчената смес и притиснете леко зеленчуците в яйчената смес. Поставете формата за пай върху лист за печене и печете на 375 за 1 час. Оставете да изстине и сервирайте! .