// Знаете ли, че Оякодон буквално означава „донбури на родител и дете“, тъй като има …

// Знаете ли, че Оякодон буквално означава „донбури на родител и дете“, тъй като в ястието има пиле и яйца? Произходът на ястието всъщност е творение на клиентите от специализиран ресторант с пилешки хот-пот, тъй като е наистина разточително да се оставят остатъци като цяло, така че клиентите смесиха пилето с яйцето и бульона и го изсипаха върху малко ориз. Оказа се голям хит, но чак до петото поколение собственикът реши да го направи официално ястие и започна да го продава. В днешно време това е супер обичайно ястие на японската маса за вечеря и е наистина бързо и лесно да се събудите и у дома. Моят личен фаворит е да добавя малко шичими, известен още като лют червен пипер със седем вкуса, който е често срещана японска смес от подправки; изобщо не е пикантно, а само придава допълнителен слой на ястието. Съставки: – Нарязани на кубчета пилешки бутчета без кожа – Яйца – Нарязан лук – Мирин – Соев сос – Саке за готвене – Бульон от даши – Топинг от пресен лук (по избор) – Шичими (по избор) Стъпки: 1. Запържете пилешките бутчета за кратко, докато всяка страна се запържи 2. Добавете мирина, соевия сос, готварското саке и бульона от даши в съотношение 1:1:1:Four и след това добавете лука 3. Оставете да заври и след това намалете да къкри, докато лукът омекне 4. Разбийте яйцата за кратко, като се уверите, че все още можете да видите разделението между белтъка и жълтъка 5. Изсипете half of от яйчената смес в тигана и изчакайте да се втвърди 6. Изсипете останалата част от яйцето отгоре и гответе до готовността, която предпочитате. . .