// За да си почина от разопаковането след преместването на къщата ми, реших най-накрая да отида в…
📍st_urchin // За да си почина от разопаковането след преместването на къщата ми, реших най-накрая да отида да проверя Road Urchin, след като минах покрай толкова много пъти. Всяко ястие, което опитах, беше прекрасно и можете да кажете колко много мисъл беше вложена във всичко; от комбинациите на съставките до покритието. Те имат редовно меню и специално меню, което се основава на сезонността на съставките, като менюто ще бъде изпратено на вашия имейл в деня преди или в същия ден. Изборът е доста богат – предимно морски дарове и някои месни ястия. Обичам как всяко ястие има лек обрат и влияние от кухнята по целия свят. Няколко акцента за мен бяха филетата от сардини темпура и свинските рибай и ябълковите пържени от специалното меню. Сардините темпура бяха съчетани с мули и сусамова салата, които се получиха перфектно. Що се отнася до свинското рибай, това беше едно от най-добрите свински, които съм ял от известно време. Беше супер крехко и ми харесаха дълбоко пържените ябълкови пърженки. Освен това порциите бяха доста прилични или вероятно дори щедри, получихме 2 малки чинии и 2 основни от едната страна и беше повече от достатъчно за 2-ма души. st_urchin се намира в края на Ancoats и може да го пропуснете, тъй като няма очевиден знак. Уверете се обаче, че не го пропускате и ги посетете, когато имате възможност, няма да останете разочаровани!! . . .
