Вземете 100+ вкусни вегански рецепти Готварска книга за по-здравословен начин на живот, връзка в нашата

🤤 📣 Вземете 100+ вкусни вегански рецепти Готварска книга за по-здравословен начин на живот, връзка в нашата биография 👆 🌱15-минутно зеленчуково къри от леща (опция без масло)🌱Нека се пренесем в есента с това кремообразно, вкусно и лесно къри! от cookingforpeanuts Следвайте ни veganfoodhero за още вегански рецепти 💚🌱. . ✅Порции 5 ✅Съставки: 2/three чаша сушена зелена, кафява или френска леща 2 супени лъжици зехтин (или зеленчуков бульон) 1 малък жълт лук, нарязан на кубчета (около 1 чаша) four скилидки чесън, смляно парче джинджифил от 1 инч, настърган 1 супена лъжица къри на прах 2 супени лъжици гарам масала 1 чаена лъжичка смлян кимион ½ чаена лъжичка смлян кориандър ½ чаена лъжичка сладък червен пипер ½ чаена лъжичка куркума 1 14-унция консерва кокосово мляко 1 чаша зеленчуков бульон плюс още, ако е необходимо ½ чаша доматено пюре или прецедени домати (доматена пасата) ¾ паунд сладки картофи (около 2 малки), обелени, нарязани на 1-инчови парчета 2 опаковани чаши бейби спанак Пресен сок от лайм на вкус Сол на вкус ¼ чаша нарязан кориандър, за гарнитура ✅В малка тенджера смесете лещата с 2 ½ чаши вода. Оставете да заври и гответе за около 10 минути, или докато лещата стане ал денте. Изцедете. ✅ Междувременно в малка купа смесете кърито на прах, гарам масала, кимион, кориандър, червен пипер и куркума. ✅Загрейте олиото в средно голяма тенджера на средно висока температура. Гответе лука за около three минути или докато стане прозрачен. Добавете чесъна, джинджифила и сместа от подправки. Гответе още една минута, като бъркате непрекъснато. ✅Добавете кокосовото мляко, зеленчуковия бульон, доматеното пюре и сладкия картоф и разбъркайте, за да се комбинират. Намалете топлината до кипене и гответе за около 10 минути или докато сладкият картоф омекне на вилицата. Добавете още бульон, ако е необходимо. ✅Разбъркайте сварената леща и спанака и гответе, докато се затопли. Добавете сок от лайм и сол на вкус. Украсете с кориандър. Рецептата също в блога!