Великденска вечеря: шунка в глазура за бавно готвене, печени моркови тип дъга и пармезан аспара…
Великденска вечеря: глазирана шунка за бавно готвене, печени дъгови моркови и пармезанови аспержи. . Глазирана шунка за бавно готвене: Поставете 3-Four lb нарязана обезкостена шунка в празен съд за бавно готвене с плоската страна надолу. В тиган за сос добавете 1/4c кафява захар, 1/4c мед, 1/2c бърбън, 1/4c портокалов сок и 1 супена лъжица дижонска горчица. Охлажда се на среден огън, докато захарта се разтвори. Изсипете върху шунката в уреда за бавно готвене. Включете ниско за Four часа. Поливайте на всеки около час, за да остане сочен. Когато е готово, извадете шунката и налейте течност в тенджера на котлона. Добавете 1 1/2 супена лъжица царевично нишесте към малка чаша вода, за да направите каша. Добавете към сместа и гответе на средна степен до гъстота като сос. Залейте за сервиране. . Печени моркови Rainbow: Обелете органичните моркови Rainbow, нарежете наполовина и поставете върху тава. Поръсете зехтин, сол и черен пипер. Поръсете общо 1/2 чаена лъжичка кимион и 1/2 чаена лъжичка канела отгоре, разбъркайте, за да покриете, и разпределете равномерно върху листа. Печете на 375 за около 1 час или докато краищата започнат да стават хрупкави. Редувайте на всеки 20 минути. . Аспержи с пармезан: Отстранете жилавите краища на аспержите, наредете върху тава и намажете със зехтин, сол и черен пипер. Хвърлете, за да покриете и сглобете отново върху листа. Поръсете шепа пармезан отгоре, през аспержите и печете на 375 за около 40 минути или докато краищата започнат да се карамелизират. . Честит Великден на всички! .
