Бадемови бисквити без глутен. 2c GF брашно (GF брашно на марката King Arthur в съотношение 1:1 …
Бадемови бисквити без глутен. 2c GF брашно (GF брашното на марката King Arthur съотношение 1:1 е най-лесно!) 1 ч.л. 2 чаени лъжички бадемов екстракт 1 c нарязани бадеми half c нарязани бадеми. Загрейте фурната до 350. Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта в купа. В отделна голяма купа разбийте омекналото масло с кафявата захар до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, след това екстрактите от ванилия и бадеми. На ниска скорост разбъркайте сместа от брашно на малки порции, докато се комбинират. Разбъркайте с нарязани бадеми. Разделете тестото наполовина и направете два правоъгълника (около 3,5” широки x 1/4” високи) един до друг върху покрита с хартия за печене тава. Отгоре се поръсват филирани бадеми и се притискат леко. Пече се 25 минути. Оставете да изстине за няколко минути и прехвърлете върху дъска за рязане. Нарежете филийки с помощта на назъбен нож (около 1 инч широк и по диагонал за по-дълги бисквитки) и пренаредете върху листа за печене, с отрязаните страни надолу. Печете 18-20 минути, докато се запекат и леко покафенеят. Оставете да изстине напълно и съхранявайте в херметически затворен контейнер. .
